Вафельная бумага – материал, который обладает необходимой эластичностью и прочностью для создания декоративных цветов, сохраняющих форму и цвет после высыхания. Для изготовления розы важно правильно подготовить бумагу: вырезать лепестки разных размеров и тщательно проработать края, чтобы добиться натурального вида.
Использование пищевого клея или тонкого слоя съедобного клея обеспечивает надежное крепление лепестков между собой без деформации. Формирование бутона начинается с плотного скручивания центрального лепестка, затем к нему поочередно прикрепляются остальные, постепенно увеличиваясь в размере и создавая объем.
Цвет вафельной бумаги можно варьировать с помощью пищевых красителей или акварели на водной основе, что позволяет добиться плавных переходов и насыщенности оттенков. Правильная сушка при комнатной температуре сохраняет форму цветка и предотвращает появление трещин и деформаций.
Выбор подходящего типа вафельной бумаги для цветка
Для создания розы подходят два основных вида вафельной бумаги: тонкая (тонкая вафельная бумага, часто обозначаемая как WAF-01) и плотная (WAF-02). Тонкая бумага лучше передаёт изгибы лепестков, легко принимает форму при намокании, но требует осторожности при работе – она легко рвётся. Её выбирают для внешних лепестков, чтобы добиться реалистичной воздушности.
Плотная вафельная бумага лучше держит форму, не коробится при увлажнении, её удобнее вырезать. Она подходит для внутренних лепестков и основы цветка. Также этот тип удобен для начинающих, так как прощает больше ошибок.
Важно выбирать не ароматизированную бумагу – аромат может перебить вкус торта. Цвет – белый или светло-бежевый: такие тона лучше окрашиваются пищевыми красителями. При покупке обращайте внимание на производителя – бумага от проверенных брендов более предсказуема в работе и не расслаивается при формовке.
Необходимые инструменты и материалы для создания розы
Вафельная бумага – основа для лепестков. Используется листовая, плотностью 0,3–0,6 мм, белого цвета. Более тонкий материал легко формуется, что важно для реалистичной текстуры лепестков.
Пищевые красители – гелевые или спиртовые, для окрашивания бумаги. Гелевые дают насыщенный цвет при минимальном количестве жидкости, спиртовые быстро испаряются, не размягчая бумагу.
Кисти – синтетические, с мягким ворсом. Нужны как для окрашивания лепестков, так и для нанесения клея. Удобно иметь минимум две: одну для цвета, другую для клея.
Пищевой клей – на основе воды или кукурузного сиропа. Применяется для склеивания лепестков между собой. Альтернатива – раствор трегалозы или густой сахарный сироп.
Ножницы – острые, маникюрные, с закруглёнными кончиками. Позволяют точно вырезать лепестки нужной формы.
Пинцет – тонкий, с изогнутыми концами. Используется для аккуратной сборки лепестков в бутон.
Фоамиран или пенопластовый шарик – в качестве основы для формирования центральной части розы. Оборачивается первым рядом лепестков.
Губка – нужна для придания лепесткам объёма. Лепестки слегка смачиваются и укладываются на губку для подсушивания в изогнутой форме.
Проволока – флористическая, 26–28 калибра. Служит основой для крепления бутона и создания стебля, если роза должна быть на ножке.
Флористическая лента – зелёная, для обмотки проволоки. Закрепляет элементы и придаёт цветочному стеблю законченный вид.
Подготовка и нарезка лепестков из вафельной бумаги
Для изготовления лепестков понадобится вафельная бумага плотностью от 0,3 до 0,6 мм. Цвет выбирается в зависимости от желаемого оттенка розы – от чисто-белого до нежно-розового или кремового. Если нужный цвет отсутствует, бумагу можно окрасить вручную с помощью водорастворимых гелевых красителей, разведённых в небольшом количестве спирта или водки. Кисть должна быть плоской и мягкой, чтобы не повредить структуру листа.
Перед нарезкой бумагу желательно слегка увлажнить с одной стороны – это придаст ей эластичность и упростит формирование лепестков. Распыляйте воду тонким слоем, используя аэрозольную бутылку, и дайте бумаге впитать влагу 15–20 секунд. Избегайте переувлажнения, иначе бумага станет хрупкой и будет рваться при изгибе.
- Используйте шаблоны из плотного картона: вырежьте 3–4 формы разного размера для имитации натуральных лепестков. Маленькие – для середины, крупные – для внешних рядов.
- Ножницы должны быть острыми, с тонкими лезвиями. Лучше подойдут маникюрные или специальные ножницы для бумаги.
- Вырезайте лепестки строго по шаблону. Работайте быстро: после увлажнения бумага начинает терять форму.
Храните нарезанные лепестки в герметичном контейнере с впитывающей салфеткой, чтобы они не пересохли и не свернулись до момента сборки цветка.
Техника формирования лепестков для натурального вида розы
Перед формированием каждый лепесток необходимо увлажнить – используйте кисть с водой, избегая переувлажнения. Влажность должна быть минимальной: лист должен стать слегка гибким, но не размокнуть.
Формирование проводите на мягкой подложке (например, поролоновой губке). При помощи шарикового инструмента диаметром 4–6 мм, аккуратно обработайте края лепестка круговыми движениями от центра к краю. Это придаст характерную волнистость и изгиб. Для нижних рядов лепестков изгиб делайте наружу, а для верхних – внутрь, имитируя раскрытие бутона.
Склеивание начинается с центрального бутона: сверните самый маленький лепесток в трубочку. Далее оборачивайте вокруг него другие, чуть смещая каждый следующий лепесток на 30–45°, создавая спираль. Используйте пищевой клей, нанося его точечно в основание лепестков.
После сборки каждого ряда дайте высохнуть заготовке 10–15 минут, чтобы избежать деформации. Для реалистичности соблюдайте легкую асимметрию в расположении лепестков. Последний шаг – легкая сушка с помощью вентилятора в течение 30 минут, это закрепит форму и добавит прочности.
Сборка и крепление лепестков на стебель
Начните с формирования основы бутона: сверните узкую полоску вафельной бумаги в плотную каплевидную сердцевину. Закрепите ее на проволоке, предварительно обмотанной флористической лентой. Для фиксации используйте каплю съедобного клея или смесь крахмала с водой.
Первый круг лепестков приклеивается плотно к сердцевине. Размещайте их с нахлестом в 2–3 мм, чередуя высоту, чтобы избежать симметрии. Каждый лепесток прогревайте в ладонях для придания мягкости и изгиба. Основание плотно прижимайте к сердцевине, удерживая 10–15 секунд до схватывания клея.
На втором и третьем круге увеличивайте количество лепестков, располагая их более свободно и отступая вниз на 2–3 мм от предыдущего ряда. Перед креплением каждого элемента слегка выгибайте верхний край наружу пальцами или круглым стеком, придавая реалистичную форму.
Контролируйте осевую симметрию цветка: каждый следующий лепесток должен перекрывать промежуток между лепестками предыдущего ряда. После крепления каждого круга давайте бумаге подсохнуть 3–5 минут, удерживая форму цветка в вертикальном положении.
Последние лепестки крепите с минимальным количеством клея, чтобы избежать деформации формы из-за избытка влаги. Завершите сборку, зафиксировав нижнюю часть розы тонкой полоской вафельной бумаги, обмотанной вокруг основания и проволоки, имитируя чашелистики.
Окрашивание и финальная отделка розы из вафельной бумаги
Для окрашивания лепестков розы используйте только сухие или гелевые пищевые красители. Жидкие краски могут размочить вафельную бумагу, что приведёт к деформации. Сухой порошок наносите мягкой кистью, начиная с центра лепестка и растушёвывая к краям, чтобы создать эффект глубины и реалистичного перехода цвета.
Гелевые красители следует предварительно развести в минимальном количестве спирта (например, водке или пищевом спирте 95%), чтобы обеспечить быстрое испарение влаги. Наносите раствор кистью с лёгкими мазками, избегая излишней пропитки. Работайте поэтапно, давая каждому слою высохнуть.
После окрашивания дайте цветку полностью высохнуть в течение 1–2 часов при комнатной температуре. Не используйте фен или другие источники тепла – это может привести к растрескиванию краски или короблению бумаги.
Для придания натурального блеска нанесите тонкий слой пищевого перламутра. Используйте мягкую кисть и двигайтесь по направлению роста лепестков. Не перебарщивайте – излишний блеск сделает изделие неестественным.
Закрепите окрашенную розу на торт только после полной просушки. В местах соприкосновения с кремом используйте подложку из мастики или вафельного круга, чтобы защитить цветок от влаги. Это сохранит форму и цвет розы до подачи десерта.
Загрузка...
